海鲜什么时候是旺季

海鲜的旺季通常与渔业资源和气候条件有关。以下是一些常见的海鲜旺季：

1. 春季：春季是许多海鲜的繁殖季节，因此一些海鲜资源在这个季节会比较丰富。例如，春季是虾类、蟹类和贝类的繁殖季节，因此可以享受到新鲜的虾、蟹和贝类。

2. 夏季：夏季是海鲜的旺季之一，因为水温上升，许多海鲜开始繁殖并生长迅速。夏季是各种鱼类和贝类的丰收季节，例如鲑鱼、鳕鱼、扇贝和蛤蜊等。

3. 秋季：秋季也是海鲜的旺季，许多海鲜资源在这个季节开始达到成熟期。秋季是螃蟹和龙虾的盛产季节，也是一些鱼类的高峰期，例如鲈鱼和鲷鱼。

4. 冬季：冬季是一些海鲜的旺季，尤其是冷水海鲜。冬季是海参、鳕鱼、鳟鱼和鳕鱼等的丰收季节。

需要注意的是，不同地区和不同海洋环境下的旺季可能会有所不同。此外，海鲜的供应量和品质也取决于渔业管理和可持续发展的实施情况。因此，为了确保品尝到新鲜和优质的海鲜，最好选择当地的旺季和可信赖的供应商。